Der Önologische Schatz Kampaniens: Eine Tradition Autochthoner Weine und DOP
Die Region Kampanien, im sonnenverwöhnten Herzen Süditaliens gelegen, ist ein Land, in dem Weinbau untrennbar mit Geschichte, Kultur und Tradition verwoben ist. Mit einem Reichtum an autochthonen Sorten und einer Weinlandschaft, die von Geschützten Ursprungs- und Herkunftsbezeichnungen geprägt ist, steht Kampanien als Leuchtturm der önologischen Exzellenz.
Autochthone Sorten: Ein Erbe der Biodiversität
Kampanien bietet eine außergewöhnliche Auswahl an autochthonen Rebsorten, einige davon mit historischen Wurzeln, die bis in die Antike zurückreichen. Unter den weißen Sorten zeichnen sich der Asprinio, bekannt für seine trockenen oder spritzigen Weißweine mit einem würzigen Charakter, und die Falanghina, die Basis für die Weißweine der DOC Falerno del Massico und Galluccio, aus. Der Fiano, der seit über 2000 Jahren in Kampanien angebaut wird und ursprünglich als Vitis apiana bekannt war, sowie der Greco, eindeutig griechischer Herkunft und Hauptakteur des Greco di Tufo DOCG, sind Beispiele dafür, wie Geschichte und Weinbau in dieser Region verwoben sind.
Die roten Sorten stehen dem in nichts nach, wobei der Aglianico als Hauptrebsorte des Taurasi DOCG hervorsticht, ein kräftiger und komplexer Wein, bekannt als der „Barolo des Südens“. Weitere Sorten wie der Piedirosso, der Sciascinoso, der Pallagrello Nero und die kürzlich wiederentdeckte Casavecchia, die elegante und intensiv farbige Rotweine hervorbringt, bereichern die Weinlandschaft Kampaniens zusätzlich.
Ursprungsbezeichnungen: Ausdruck des Territoriums
Die DOCG-, DOC- und IGT-Bezeichnungen Kampaniens repräsentieren nicht nur die Qualität und Einzigartigkeit der produzierten Weine, sondern auch die enge Beziehung zwischen dem Wein und seinem Herkunftsgebiet. Der Taurasi DOCG, der Greco di Tufo DOCG und der Fiano di Avellino DOCG sind nur einige Beispiele für Weine, die nicht nur national, sondern auch international Anerkennung gefunden haben. Insgesamt verfügt die Region über 4 DOCGs, 15 DOCs und 10 IGTs – ein Zeugnis ihrer önologischen Berufung und der Vielfalt ihrer Weinlandschaften.
Weinanbaugebiete: Von den Hügeln zur Küste
Die Provinz Avellino zeichnet sich durch die höchste Konzentration von Weinbergen aus, die die Wiege renommierter Weine wie Taurasi, Greco di Tufo und Fiano di Avellino ist. Auch die Provinz Benevento ist bekannt für ihre DOCs, darunter Sannio DOC und Taburno DOC. Die Vielfalt Kampaniens erstreckt sich jedoch darüber hinaus, mit Gebieten wie Aversa, bekannt für den Asprinio, und dem Vesuv-Gebiet, in dem die Weine Lacryma Christi entstehen.
Die Inseln wie Ischia bieten einzigartige Sorten wie Forastera und Biancolella für Weißweine und Piedirosso für Rotweine, während die Sorrentinische Halbinsel und die Amalfiküste Heimat exklusiver Rebsorten wie Fenile, Ripolo, Pepella und Ginestra sind, die den lokalen Weinen unverwechselbare aromatische Noten verleihen.
Zusammenfassend ist Kampanien nicht nur eine Region, sondern ein Mosaik von Terroirs, jedes mit seiner eigenen Identität, Geschichte und Weinvielfalt. Es ist ein Land, in dem jeder Schluck eine Geschichte erzählt, jede Flasche eine Reise durch Jahrhunderte der Weinbautradition ist. Ein ökologisches Erbe, das Kampanien eifersüchtig hütet und mit Stolz der ganzen Welt präsentiert.